Существует множество способов засолки сала, но особенно выделяется среди них «дамский» поcол в рассоле. В этом рецепте сало получается нежным, вкусным и может храниться достаточно долгое время. Для приготовления понадобятся свиное сало, вода, соль, лавровый лист, чеснок, черный и белый перец. Сало нарезается крупными кусками, заливается готовым рассолом и оставляется на двое-трое суток. После засолки сало обсушивается, посыпается специями на вкус, заворачивается в фольгу и хранится в морозильной камере.

2 февраля 2018 года (пятница) на площадке клуба EverJazz состоится презентация новой концертной программы «Квинтета Булатова» - «4 LINES». В реализации джазовой мистерии принимают участие прекрасные исполнители, каждый из которых имеет собственные проекты. Музыкальные композиции квинтета являются лучшим подтверждение тому, что джаз сегодня - одно из самых компромиссных направлений в музыке.